Kirsch György vagyok, és már közel 25 éve vagyok lakto-vegetáriánus. A vegánsággal néhány éve ismerkedtem meg, és azonnal elkezdtem gyakorolni, valamint a lehetőségeimhez mérten követni ezt az étkezési szokást, hiszen ez egybecseng az életszemléletemmel, filozófiai nézeteimmel is.
A V-védjegy csoportnak mintegy 10 éve vagyok a vezetője, amit elsősorban a szervezői tudásomnak és képességeimnek köszönhetek, valamint angol nyelvtudásomnak is, hiszen így könnyebb a védjegy nemzetközi csapatában is helyt állni. A védjegy népszerűsítése mellett az alapítványunknál a feladatkörömhöz tartozik még a hazai és nemzetközi pályázatok koordinálása és az ehhez kapcsolódó ifjúsági, felnőttoktatási, és egyéb programok szervezése, továbbá más jellegű nemzetközi kapcsolatok és projektek gondozása és elősegítése.